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液氮速冻设备保证冷冻食物色香味
发布日期:2019-10-11 浏览次数:627
据了解,速冻食物高端化大趋势到来,这也阐明消费者对于速冻食物的要求正在一直进步。液氮速冻设备是公认的既经济环保,又能够保障食物高质量,坚持食物色香味没有变,养分成分没有散失的冷冻设备。液氮速冻设备在我国的面食、蔬果、肉类等食物加工领域也早就有人利用,跟一般“紧缩机+地道”解冻设备相比,光阴更短,耗能也少,并且操作简略。   速冻食物行业风起云涌,众多贸易巨头的频频动作,将引领我国的速冻行业进入高端化的大趋势。   速冻食物高端化大趋势的到来,这也阐明消费者对于速冻食物的要求正在一直进步,从开端的快捷利便到如今的卫生、环保、高质量、养分价值等等的改变,知足消费者的这些需求,食物企业就必需要斟酌到速冻设备,只有当先的速冻设备才能够打造出完善的产品。在当今寰球的食物业中液氮速冻设备是公认的既经济环保,又能够保障食物高质量,坚持食物色香味没有变,养分成分没有散失的冷冻设备。广州极速作为我国液氮速冻设备专业制作商,领有本人的研发团队,一切的产品均采纳进步前辈加热技术、控温技术跟 液氮疏散技术,保障程控升温、恒温、降温各进程平均波动。广州极速出产的液氮速冻设备是以-196℃液氮为制冷剂,完整能够知足降温及环保要求。   众所周知,液氮是一种无色、无臭、无侵蚀性的液态跟 气体,早在60年代初美国就已经开端将液氮速冻设备利用到了食物加工中,这也是国际上公认的最环保最经济的冷冻跟 冷却媒介。液氮的温度到达-196℃。当它与食物接触后气化就能更快地带走热量。这种疾速冷冻食物发生的冰晶最小,并能够很好地坚持食物的质地,并且能够避免水分损失,多少乎能够到达无损失,这样就能够很好地坚持食物的原色、原味、原质。   据广州极速的负责人先容,液氮速冻设备虽然在国外已经普遍使用,然而对于于我国而言也只有近多少年才开端推广跟 使用液氮速冻设备,良多企业感到只合适解冻那些高附加值的水产品,实在这种新技术在我国的面食、蔬果、肉类等食物加工领域也早就有人利用,跟一般的“紧缩机+地道”的解冻设备相比,液氮速冻设备后果更好,光阴更短,耗能也少,并且操作简略,保护本钱低廉,是现今食物加工行业的首选速冻设备。(起源:互联网)

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